03
2009
02

中风后遗症--抑郁症的治疗

针刺治疗脑卒中后抑郁临床研究

  脑卒中后抑郁发生率达30-50%。由于抑郁,患者绪低落,悲观失望,不主动配合治疗和功能锻练,严重影响疾病的康复和患者的生活质量。目前治疗主要采用三环类抗抑郁药配合心理疗法,针刺治疗本症甚少临床研究。无数临床经验证明,针刺能够调节心身,解郁宁神,从而治疗郁证。为验证针刺治疗脑卒中后抑郁证的疗效。摸了索有效穴方,我们从1995年起,对针刺治疗脑卒中后抑郁进行了系统而深入的临床研究,现报告如下:

1、研究对象和方法

1.1研究对象50例脑抑郁患者均为95年至96后期间我科院患者,所有病例均经临床和CT确诊为脑卒中,并符合DSM-(美国精神病诊断手册,第三版)抑郁诊断标准,且汉密顿抑郁量表(HRDS,17项版)评分16分以上,脑卒中前无抑郁症病史。患者须意识清醒,调查合作,无失语及智能障碍。

1.2实验分组将符合标准的病例,按入院顺序,以3:2比例随机分成针刺组(观察组)和药物组(对照组)。两组疗前性别、年龄、病程、文化程度、病灶性质、FIM独立生活自理能力量表评分均无显著差异(表1)(表略)。

  经SDAS统计软件系统处理,各项P值均>0.05。针刺组有4例病程在半年以上,统计病程均数时未包括在内。

1.3治疗方法 针刺组:取穴:风府、百会、风池、上印堂、大椎(治抑郁方)。定位及操作方法:风府,第2颈椎棘突上0.5寸凹陷中,1.5寸毫针直刺1-1.2寸,得气后不留针;风池,1.5寸毫针针尖向对侧眼球方向进针1.2寸,提插捻转,得气即止,不留针;大椎,2寸毫针微向上斜刺1.5-1.8寸,提插捻转,得气即止,不留针;针刺百会向后斜刺入骨膜,上印堂向下刺入骨膜,均要求有重压样针感,留针30分钟。针刺每周3次,疗程为1月。药物组:根据患者抑郁、焦虑、睡眠障碍较突出的特点,选用多虑平,25mg,tid,po,疗程为1月。两组若有肢体功能障碍,均配合肢体穴位和药物治疗,但不能使用治抑郁方穴和其它抗抑郁药.

1.4观察方法采用HRDS抑郁量表,由专人(不知分组情况者)负责评价,疗前及疗程结束后各评价1次。统计学处理均采用SDAS统计软件系统进行处理。

2、结果与分析

2.1疗效标准:治愈,疗程结束后,HRDS积分在5分以下;显效,疗后HGDS积分较疗前减少50%以上;有效,HRDS积分较疗前减少25%以上;无效,经治疗1疗程,HRDS积分较疗前减少不足25%。

2.2结果:针刺组30例,治愈5例,显效9例,有效10例,无效6例;药物组20例,治愈3例,显效6例有效8例,无效3例。经统计学处理,两组在治愈、显效率方面无明显差异(P<0.05,表2)。表3示两组疗后HRDS积分较疗前均显著下降,平均下降50%,说明针刺治抑郁方和多虑平对脑卒中后抑郁症均有较好疗效。针刺组疗效与抑郁程度无关(表4),但与病程有一定关系,病程短者,治愈显效率较病程长者为高,经统计学处理,P=0.07,可能因病例数太少之故。

3、讨论

3.1脑卒中后抑郁发生率较高,是脑卒中后最常见的情感障碍,严重影响患者的康复和生活质量。目前治疗常采用三环类抗抑郁药,疗效肯定。多虑平常用于治疗抑郁、焦虑,对照组20例,经治疗1月后,HRDS积分疗前显著下降,说明该药效果可靠。但三环类抗抑郁剂都有一定程度的成瘾性,且多有口干、出汗、视力模糊、乏力、体位性低血压及尿潴留、便秘等副作用,青光眼、严重高血压及有尿潴留倾向患者忌用。本文系统观察针刺治抑郁方穴治疗30例脑卒中后抑郁患者,治愈5例,显效9例,有效10例,无效5例,疗效与多虑平组无显著差异,说明针刺该组方穴治疗脑卒中后抑郁症疗效可靠,而且疗效与抑郁程度无关。针刺治抑郁方穴还具有操作简便,无不良反应,更无禁忌症的特点,实为治疗脑卒中后抑郁证的较好疗法,值得临床推广应用。

3.2穴位处方基于《内经》髓海学说。脑为髓海,主持意识、思维活动。脑卒中后髓海被扰,故出现抑郁,治当调理髓海。风府、百会为髓海之腧;风池可调理肝胆,且针感上行于头;针刺上印堂可得到重压样针感,故能镇静安神;大椎为诸阳会,诸阳经皆上行于头,诸穴合用,共奏调理髓海,解郁安神之功。故临床疗效显著

03
2009
02

脑中风 抗抑郁药物--三环类抗抑郁药

抗抑郁药:三环类抗抑郁药

  [概述及分类]

  三环类抗抑郁药(TCA)自60年代就开始应用于治疗抑郁症,目前尚用于治疗其他精神疾患,如强制性障碍、注意力缺乏性疾病、恐慌、恐惧症、慢性疼痛综合征、周围神经病、夜间遗尿、焦虑症、进食障碍及偏头痛的预防和药物成瘾戒断治疗的辅助治疗等。在美国,医生每年要开2500万张TCAS处方以治疗试图自杀的病人,1983年,TCAS所致死亡占药物相关死亡的第三位……这是精神科的常用药,急诊科医师不熟悉治疗量TCAS的副作用,但一旦过量或中毒,则来急诊科抢救。此药中毒后的临床病程难以预测,且有明显的中枢神经系统和心血管毒性,故急诊医师应掌握其过量的正确诊断和处理。

  三环抗抑郁药,于20世纪50年代末始用于临床,疗效肯定,用于治疗(躁狂抑郁性抑郁症、内源性抑郁症)时有效率达70~80%;维持治疗,对于预防抑郁症的复发亦有一定的作用。只是它们的抗胆硷能及心脏方面的副作用,在一定程度上影响了它们的应用。国内外都在试制新的副作用较少较轻的抗抑郁药,已初见成效,如异戊塞平、三唑酮、溴苯丙啶和安优灵等,但它们的正反效应及利弊,则有待时间和实践的检验。三环类抗抑郁药包括阿米替林、多虑平、丙咪嗪和氯丙咪嗪等,为治疗抑郁症所首选,已基本替代用电痉挛治疗抑郁症。

  三环类抗抑郁药又可再分为叔胺类如咪帕明、阿米替林、多塞平和仲胺类,后者多为叔胺类去甲基代谢物如去甲咪帕明(地昔帕明)、去甲替林。马普替林属四环类,但其药理性质与TCAs相似。

  [药理作用]

  1.中枢神经系统正常人口服本药后,出现困倦、头晕、口干、视力模糊及血压稍降等。若连续用药数天,以上症状加重,并出现注意力不集中,思维能力下降。相反,抑郁症患者连续服药后,情绪提高,精神振奋,出现明显抗抑郁作用。但米帕明起效缓慢,连续用药2~3周后才见效,故不作应急药物应用。

  米帕明抗抑郁作用机制曾经研究,早期发现利血平能引起抑郁症状,而预先给予米帕明则可防止,但若先用利血平耗竭脑内儿茶酚胺后则无效。表明米帕明必须在脑内有儿茶酚胺贮存时,才能发挥抗抑郁作用。因而推测,米帕明可能因抑制突触前膜对NA及(或)5-HT的再摄取,使突触间隙的NA浓度升高,促进突触传递功能而发挥抗抑郁作用。但近年出现的非典型抗抑郁药,并不抑制或仅微弱抑制NA及5-HT的再摄取(如伊普吲哚,iprindole),却仍有较强的抗抑郁作用。此外,米帕明虽可迅速抑制脑内单胺类递质再摄取,但抗抑郁作用的出现却需几周之久,因此增强脑内单胺类递质的作用,只是其复杂作用机制中一个早期环节。

  2.植物神经系统 治疗量米帕明能阻断M胆碱受体,引起阿托品样作用。

  3.心血管系统米帕明能降低血压,抑制多种心血管反射,易致心律失常,这与它抑制心肌中NA再摄取有关。此外还可以引起体位性低血压及心动过速。心电图中T波倒置可低平。近来证明,米帕明对心肌有奎尼丁样作用,因此心血管疾病患者慎用。

  [药代动力学]

  三环抗抑郁药口服后吸收快而完全。在血液中90%与血浆蛋白质结合,主要分布于肝、脑和心脏等组织。药物由肝脏代谢,其代谢产物种类颇多,其去甲基产物,如阿米替林代谢成去甲替林,丙咪嗪则成为去甲丙咪嗪,仍具治疗作用。最后经肾脏由尿液排出。药物的半减期甚长,约为18~48小时。药物的血浓度并不总是与治疗效应平行,但与副作用的发生及严重程度有关。

  [适应症]

  三环抗抑郁药的主要适应症为各类抑郁症,对内源性抑郁症(躁狂抑郁性抑郁症)疗效尤佳。抑郁性神经症、反应性抑郁症、因躯体疾病或药物所致的抑郁症状,亦可用本类药物治疗。此外,还可治疗恐怖症、惊恐发作及强迫症。

  [不良反应]

  药物的副作用主要表现在植物神经系统和心血管系统。植物神经系统的副作用,因药物的抗胆硷作用所致,常见口干、视物模糊、瞳孔扩大、便秘、排尿困难和体位性低血压。这类副作用一般并不影响治疗,且在治疗过程中能逐渐适应。但因常在疗程早期,治疗效应尚未呈现时已经出现,部分病人因此而不愿服药,中断治疗。在老年人或少数敏感病人中,有可能导致尿潴留,肠麻痹和使青光眼病状加重。心血管方面的副作用,常见者为心动过速,心电图ST-T段的非特异性改变,严重者则可发生传导阻滞或心律紊乱。其他可能发生的副作用,有头昏、嗜睡、细微震颤,偶见癫痫发作、药疹和粒细胞减少。过量服用可导致急性中毒,表现为谵妄、昏睡或昏迷,可能伴有严重的心脏并发症。由于本类药物主要用于治疗抑郁症,而抑郁症患者常有消极意念,可能服药自杀,故药物必须由他人妥善保管和掌握,治疗过程中应严密观察。

  [毒副作用]

  三环类抗抑郁药也可以引起肝功能异常,严重时引起胆汁郁积性黄疽,应定期测查肝功能,合并应用保肝药。

  [药物相互作用]

  三环类药物能增强中枢抑制药的作用以及对抗可乐定的降压作用。三环类与安坦等抗帕金森病药或抗精神病药合用,则注意它们的抗胆碱效应可能相互增强。

  [合理使用]

  各种三环抗抑郁药的抗抑郁效应大致相仿。但有些药物,如阿米替林或多虑平,还具较强的镇静作用,可选用于具较明显焦虑和激越症状的抑郁症患者;而丙咪嗪或氯丙咪嗪,镇静作用较弱,适用于言行缓慢等阻滞症状较突出者。治疗时宜取剂量渐增法,在2周左右的时间内增至最合适的治疗剂量。一般而言,镇静作用最早呈现,第 1周时睡眠已有所好转,接着是食欲改善和言语及行为动作方面的进步;而情绪提高的作用常需在治疗2~3周后才逐渐显示。症状好转后,仍需继续使用治疗剂量4~6周以巩固疗效。以后可减至半量,维持治疗6个月左右,以防复发。本类药物取口服给药法。在治疗剂量时,因药量较高,可分次服用,临睡的剂量分配可多一些,这有助于入睡。维持治疗时,可每晚睡前一次服用。个别药物,如氯丙咪嗪,有针剂,可作静脉滴注,主要用于严重的抑郁症病人。

  [禁忌]

  严重的心、肝、肾疾病以及青光眼患者为治疗的禁忌症。老年、孕妇、前列腺肥大和癫痫患者,宜慎用。

03
2009
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针刺治疗脑卒中后抑郁临床研究

脑卒中后抑郁发生率达30-50%。由于抑郁,患者绪低落,悲观失望,不主动配合治疗和功能锻练,严重影响疾病的康复和患者的生活质量。目前治疗主要采用三环类抗抑郁药配合心理疗法,针刺治疗本症甚少临床研究。无数临床经验证明,针刺能够调节心身,解郁宁神,从而治疗郁证。为验证针刺治疗脑卒中后抑郁证的疗效。摸了索有效穴方,我们从1995年起,对针刺治疗脑卒中后抑郁进行了系统而深入的临床研究,现报告如下:

1、研究对象和方法

1.1研究对象50例脑抑郁患者均为95年至96后期间我科院患者,所有病例均经临床和CT确诊为脑卒中,并符合DSM-(美国精神病诊断手册,第三版)抑郁诊断标准,且汉密顿抑郁量表(HRDS,17项版)评分16分以上,脑卒中前无抑郁症病史。患者须意识清醒,调查合作,无失语及智能障碍。

1.2实验分组将符合标准的病例,按入院顺序,以3:2比例随机分成针刺组(观察组)和药物组(对照组)。两组疗前性别、年龄、病程、文化程度、病灶性质、FIM独立生活自理能力量表评分均无显著差异(表1)(表略)。

经SDAS统计软件系统处理,各项P值均>0.05。针刺组有4例病程在半年以上,统计病程均数时未包括在内。

1.3治疗方法 针刺组:取穴:风府、百会、风池、上印堂、大椎(治抑郁方)。定位及操作方法:风府,第2颈椎棘突上0.5寸凹陷中,1.5寸毫针直刺1-1.2寸,得气后不留针;风池,1.5寸毫针针尖向对侧眼球方向进针1.2寸,提插捻转,得气即止,不留针;大椎,2寸毫针微向上斜刺1.5-1.8寸,提插捻转,得气即止,不留针;针刺百会向后斜刺入骨膜,上印堂向下刺入骨膜,均要求有重压样针感,留针30分钟。针刺每周3次,疗程为1月。药物组:根据患者抑郁、焦虑、睡眠障碍较突出的特点,选用多虑平,25mg,tid,po,疗程为1月。两组若有肢体功能障碍,均配合肢体穴位和药物治疗,但不能使用治抑郁方穴和其它抗抑郁药.

1.4观察方法采用HRDS抑郁量表,由专人(不知分组情况者)负责评价,疗前及疗程结束后各评价1次。统计学处理均采用SDAS统计软件系统进行处理。

2、结果与分析

2.1疗效标准:治愈,疗程结束后,HRDS积分在5分以下;显效,疗后HGDS积分较疗前减少50%以上;有效,HRDS积分较疗前减少25%以上;无效,经治疗1疗程,HRDS积分较疗前减少不足25%。

2.2结果:针刺组30例,治愈5例,显效9例,有效10例,无效6例;药物组20例,治愈3例,显效6例有效8例,无效3例。经统计学处理,两组在治愈、显效率方面无明显差异(P<0.05,表2)。表3示两组疗后HRDS积分较疗前均显著下降,平均下降50%,说明针刺治抑郁方和多虑平对脑卒中后抑郁症均有较好疗效。针刺组疗效与抑郁程度无关(表4),但与病程有一定关系,病程短者,治愈显效率较病程长者为高,经统计学处理,P=0.07,可能因病例数太少之故。

3、讨论

3.1脑卒中后抑郁发生率较高,是脑卒中后最常见的情感障碍,严重影响患者的康复和生活质量。目前治疗常采用三环类抗抑郁药,疗效肯定。多虑平常用于治疗抑郁、焦虑,对照组20例,经治疗1月后,HRDS积分疗前显著下降,说明该药效果可靠。但三环类抗抑郁剂都有一定程度的成瘾性,且多有口干、出汗、视力模糊、乏力、体位性低血压及尿潴留、便秘等副作用,青光眼、严重高血压及有尿潴留倾向患者忌用。本文系统观察针刺治抑郁方穴治疗30例脑卒中后抑郁患者,治愈5例,显效9例,有效10例,无效5例,疗效与多虑平组无显著差异,说明针刺该组方穴治疗脑卒中后抑郁症疗效可靠,而且疗效与抑郁程度无关。针刺治抑郁方穴还具有操作简便,无不良反应,更无禁忌症的特点,实为治疗脑卒中后抑郁证的较好疗法,值得临床推广应用。

3.2穴位处方基于《内经》髓海学说。脑为髓海,主持意识、思维活动。脑卒中后髓海被扰,故出现抑郁,治当调理髓海。风府、百会为髓海之腧;风池可调理肝胆,且针感上行于头;针刺上印堂可得到重压样针感,故能镇静安神;大椎为诸阳会,诸阳经皆上行于头,诸穴合用,共奏调理髓海,解郁安神之功。故临床疗效显著

03
2009
02

吃桔子中毒事件

  桔子不可冷冻 食用会中毒

  1月18日,网友张先生一家六口同时出现食物中毒症状,经医院抢救,全家人已脱离危险。让张先生没有想到的是,中毒“元凶”竟是在冰箱里冷冻过的桔子。

  据张先生介绍,前几天,他买了两斤桔子,由于当天没有吃完,担心剩余的桔子腐烂,于是放入冰箱里冷冻收藏。第二天,张先生拿出冷冻后的桔子,全家人边吃边看电视。临睡前,一家六口人不约而同地出现胃部疼痛,还伴随着头晕、呕吐等症状。直到第二天早上,全家六口人连起床的力气都没有了,这才意识到问题严重,并向120求助。

02
2009
02

百分之一的概念与成败

百分之一,几乎不起眼的1%.

两个乡下人,一同来到大城市,两眼一摸黑而生活无着。过了一段时间,连个人都选择了卖菜。
两个人在一个菜市场,摊位挨着摊位,早起晚归,按说没有区别。谁想,几年以后,却有了天壤之别,一个卖成了蔬菜批菜商,俨然是菜市上的老大,手里竟然有一百多万。一个却贫穷依旧,无奈中又回到了乡下。
成功与失败,显得十分遥远,像是两回事情。但事实上,往往只差那么一点点。彼此的真正距离,有时小得不足挂齿。
就拿两个卖菜的人而言——成功者每天卖菜,都要早去一会儿,把黄菜叶子和烂个根去掉,弄得水灵灵的煞是好看。失败者却很少理会这一点儿。菜怎么能没有黄叶子?
成功者每天总是把菜擦净,尽量干干净净后,再运到市场上。失败者说自己是卖菜,不是大厨子,没事给人家洗什么菜!
成功者每天都多卖半小时,尽力多卖些走。
失败者认为无所谓,今天卖不动,还有明天,为那点剩菜何必那么辛苦。
一天中,两个人的距离小得可怜。但天长日久,一个在城市站住了脚,又乐更大的发展空间;一个却卖不下去,只好再回到乡下,人生更加闭塞。
天下好多事都是这样,说起来多少有点乏味,缺少色彩,更缺少惊人的震撼,事实上也只有这一点一滴的距离。成败之间,有时真的并没有多远。
日本的丰田汽车,跟美国同类型的汽车几乎是一样的。可是丰田在世界上销量超过福特直逼通用,成为名副其实的第二。原因是它比其他同类型汽车的密封系数高1%,省油1%,噪音小1%。1%是差多少?实在是没差多少,很多时候可以忽略不计。但这就是距离。就是因为这么一点点距离,1%,而划出了成功于失败的界线。
听说名扬全球的可口可乐中,只有1%的配方是自己独特的。就是这个神奇的1%是它在全球饮料市场上成为了老大。
而运动员,只有零点零零1秒的差距就被淘汰,从此英雄不再的例子更是比比皆是。
成功与失败,有时真的不是差得很远,只那么一点点,近在咫尺,绝对看得见,摸得着,眼睁睁的。不过,就是这一点点,又是经过了非凡的努力,总是充满了智慧和勤奋在其中的,并且一定是精心打造出来的.

02
2009
02

陕西的蜜果

我今天还是第一次听说有这种水果叫蜜果,其实这个蜜果大家并不陌生,响石潭给我说蜜果,我很惊讶,他可是地道的老陕人,原来蜜果就是苹果很红,很大,很香甜,很脆的水果。苹果就是那里的特产,蜜果的形成与大自然中的太阳有密切的关系,为什么这样说呢?

我想,蜜果的形成还与那里的气候有关系吧,那里的气候比较的干燥,蓝天白云,紫外线也特别的强,水果树在太阳的照射之下,光合作用得很到位,自然慢慢的就有些果子就慢慢的变成了蜜果了。

蜜果,顾名思意,就是很甜的水果,这水果的甜就甜到像蜂蜜一样,在太阳每天的照射下,果子变得很大,很红,红通通的水果,看见就叫人爱不舍吃。咬开水果,离皮的下面,有一层和其它苹果肉颜色不同的颜色,颜色要深点,有点亮,尝起来的确很好,很好的甜,我吃了很多的苹果,还是第一次吃到这样的苹果,所以很难得的。可惜,相机当时没有电了,要不然就照下来和大家一起分享一下了。

查了下资料,惊异的发现这个所谓的蜜果其实是一种苹果的病态表现呢。资料如下:

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苹果水心病又名糖化病,这是一种果实生理病,渭北旱塬果区的富士系、嘎啦系和元帅系苹果受害比较严重,果实品质变劣,不耐贮藏。

  发生特征,多在果心处及其果实表面发病,有时果面表现很明显,病果果皮呈水渍状,透明似蜡,病果内部组织的细胞间隙充满糖液而呈现水渍状,病果内的质地较坚硬而呈现半透明状,或称斑点,病果有特异甜味,靠近果顶部或萼洼附近病斑多。

  水心病是由于糖积累、钙、氮不平衡而打乱了果实正常习性所致,推迟了采收果实,初结果树上的果实,树冠外围直接暴晒在阳光下,出现日灼症状的果实,以及在近成熟期昼夜温差较大的地区,果实易发病,大果比小果发病多,平常善用高氮低钙肥的果农,会加重果实发病。品种不同,抗病能力不同。

  防治技术:加强栽培管理,增施有机、无机、生物菌肥(龙飞大三元),实行配方施肥,避免单施铵态氮肥,注意耕作保墒,勤修剪,巧留果,调整好叶果比例。

  树上补充营养,方法是:斯得考普+乳酸钙或钙利施。

  通过实践,这是一个解决水心果病的有效方法。

02
2009
02

陕西美食(黑撒的歌)陕西西安的小吃歌曲

歌词

   赶早起来我饿得上气不接下气
揣上票子穿上大衣出门打个的
大街上到处都是一股香风辣雨
要吃饭论美食还得数咱们三秦大地
从来不吃什么意大利的通心粉
好好尝一下俺们的岐山擀面皮
kfc的汉堡别看你价钱卖的美
一个腊汁肉夹馍就把你pk的找不见北
来根钟楼小奶糕如果你怕热
来碗春发生葫芦头如果你怕冷
干一杯西北狼啤酒叫一声猛
不喝酒的女同志来开瓶冰峰
锅贴凉粉酸菜炒米春卷醪糟
三原熏鸡酸汤饺子灌汤包子
醋水香菜多来再来点辣子

来师傅里边坐吃啥呢
你这啥做的好么
咱这儿面忒的很
都有啥面么给咱介绍一下邪

油泼面夹一口香的发抖
菠菜面营养多绝对很牛
裤带面粗得很挑战喉咙
biangbiang面拌上肉真是筋斗
浆水面连汤带水记得擦嘴
岐山面哨子多历史悠久
蒜沾面有点辣小心舌头
炸酱面然一点吃不了咱兜着走
对伙计来碗面汤
荞面耠咯包谷珍洋芋擦擦
现在这时代提倡粮食要吃杂
韭菜盒子八宝辣子锅盔牙子
你吃完一定狂流哈喇子
槐花麦饭柿子饼桂花稠酒
春夏秋冬咱老陕都有个好胃口
炸油馍甜劲镜糕还有粉蒸肉
东南西北来的客人都舍不得走
走伙计们一起吃三秦美食
共同推广咱的陕西小吃
走姑娘们一起吃三秦美食
共同发扬咱的陕西小吃
走伙计们一起吃三秦美食
共同推广咱的陕西小吃
走姑娘们一起吃三秦美食
共同发扬咱的陕西小吃

哎说了半天还没说咱这泡馍呢
对来开始
牛羊肉泡馍是咱西安的经典传统
要想吃得好那可讲究的縡耸
馍要自己掰还得配上辣子酱跟糖蒜
料重味浓肉烂汤浓还有暖胃功能
伙计汤给咱弄得宽一点
早饭要吃鸡蛋饼胡辣汤跟豆腐脑
再来一个油饼两个菜盒三根油条
中午吃饭咱可一定要吃饱
点火锅到竹园或者是海底捞
晚上可以去东新街桥梓口吃个夜市
几十块钱一掏花样那可真不少
千万别忘了烤肉烤鱼腰花涮肚
什么虾尾田螺口条耳朵也都放开冷嚼
美美的吃你就美美的吃
陕西美食
真是嘹杂列舒服过瘾简直忒的很
真不愧老祖先说食色性也
美美的吃你就美美的吃
人是铁饭是钢吃饱喝足来碗汤
做工地道便宜实惠味道香
就是神仙咱也不想当
走伙计们一起吃三秦美食
共同推广咱的陕西小吃
走姑娘们一起吃三秦美食
共同发扬咱的陕西小吃
走伙计们一起吃三秦美食
共同推广咱的陕西小吃
走姑娘们一起吃三秦美食
共同发扬咱的陕西小吃
走伙计们一起吃三秦美食
共同推广咱的陕西小吃
走姑娘们一起吃三秦美食
共同发扬咱的陕西小吃
走伙计们一起吃三秦美食
共同推广咱的陕西小吃
走姑娘们一起吃三秦美食
共同发扬咱的陕西小吃

http://mp3.baidu.com/m?tn=baidump3&ct=134217728&lm=-1&word=%C9%C2%CE%F7%C3%C0%CA%B3是歌,你们去听听,好听。

02
2009
02

烙面的做法

 

 

今年过年在响石潭的家里,他家的地名也叫响石潭,夏侯村,听名字就在他的名字就是个地名了哈。

那里的人们主要是一面食和稀饭(玉米,小红豆,大枣)为主,面食有很多,比如:biang biang 面(因为不知道怎么写的就用拼音代替),浇汤面,烙面,扯面,凉果面,染碗面,烩面,拌面,炒面等等。但是给我印象最深刻,吃得最多的就要数烙面了。下面我来说说这烙面,我对烙面也仅仅是吃过几吃,但记忆犹新,回味无穷,想起来就流口水。就我所知道的写出来,给大家分享。不足之初还望见谅。

在我回成都的时候,第一件事就是把那里的吃记录了下来,在前面的文章中也有提到这烙面,那篇文章叫:我最喜欢陕西的吃(http://hi.baidu.com/%BB%C6%D3%A6%C0%F6/blog/item/9098941e1e993f1841341701.html这是那篇文章的地址)

这碗里面放的是烙面,一次吃的时候,不要放太多,看见旁边的那个红袋子没有,里面装的全是切好了的烙面,是响石潭的爸妈亲手做的,我们拿了点在成都来吃,可惜成都的气候不同响石潭的家里面那样干燥,成都相对而言比较的湿润,所以很遗憾,我们拿来的那个红袋子里面的烙面在第二天就开始发霉了,还好,有吃一次,要不然就太遗憾了。

这张图片是我们回成都后的第一顿饭,正打算煮烙面来吃。

 

 

 

 

 

 

 

右面的图面是我们要吃烙面时,调的汤,因为很饿,刚回来又没有买葱呀什么的,所以就按四川的方法来调汤了,先是煎了一个鸡蛋在锅里面,倒水,放盐,放花椒面,火锅底料,猪油,大蒜粒,味精。等水开了之后,就把调好的汤浇在碗里的烙面的上面,汤一定要把烙面给淹没完,这样的烙面才会更加的入味。

正规的烙面调汤应该是需要:猪油 ,辣椒面,葱花,韭叶,盐及当地酿造的香醋(是用小麦自己调制的,颜色有点像清油,我有次炒菜的时候误把醋当清油用了,等倒进锅里面后才闻见怎么是醋,所以印象也特别的深刻)。

 

这张图片 就是切好了的烙面,整整齐齐的排放在一起,烙面具体的做法就是(我没有亲手做过)把面粉揉好之后,在做成一个一个很薄很薄的饼,在锅里煎成八分熟,在折成一个小圆状,切成均匀的像面条一样的就可以了。

烙面的保存很有讲究的,听响石潭的妈妈说,不能因为怕太湿润而发霉就拿太阳来晒干,那样的做的话,烙面就没有忍性了,会变得很干,很脆,再拿来吃的时候,一倒汤进去就变得很糊了。我们拿回来的烙面,就发霉了!所以,烙面好吃也不好保存呀。

 

烙面放在碗里面了,汤也调好了,右下面的图片就是准备进口的烙面了,颜色红红的,吃的时候很香,看图片就知道了是面少汤多,吃了一碗后,就想再吃第二碗,越吃越香,吃得有点想撑破了肚皮还想吃。

 

就我也一连吃了五碗,天哪,好像几天没有吃东西了那样O(∩_∩)O~

第一次吃的时候,还不知道吃烙面是不喝汤的,我习惯的去喝汤,结果把我给呛了。

有个秘密要告诉大家,就是当地的人都是把吃完了的汤又倒进锅里面和先前调好的汤放在一起,然后又放烙面在碗里,又舀汤进去,继续吃。也许有人会觉得那样好不卫生,但是这就是那里的传统,一代又一代的都是这样吃的,所以一碗接一碗的吃是很香的,汤越吃也越好吃。

02
2009
02

常用英语生活用语

 1. after you.你先请。这是一句很常用的客套话,在进/出门,上车得场合你都可以表现一下。

  2. i just couldn"t help it.我就是忍不住。想想看,这样一个漂亮的句子可用于多少个场合?下面是随意举的一个例子:

  i was deeply moved by the film and i cried and cried. i just couldn"t help it.

  3. don"t take it to heart.别往心里去,别为此而忧虑伤神。 生活实例:

  this test isn"t that important. don"t take it to heart.

  4. we"d better be off.我们该走了。it"s getting late. we"d better be off .

  5. let"s face it.面对现实吧。常表明说话人不愿意逃避困难的现状。

  参考例句:i know it"s a difficult situation. let"s face it, ok?

  6. let"s get started.咱们开始干吧。劝导别人时说:don"t just talk. let"s get started.

  7. i"m really dead.我真要累死了。坦诚自己的感受时说:after all that work, i’m really dead.

  8. i"ve done my best.我已尽力了。

  9. is that so?真是那样吗?常用在一个人听了一件事后表示惊讶、怀疑。

  10. don"t play games with me!别跟我耍花招!

  11. i don"t know for sure.我不确切知道。

  stranger:could you tell me how to get to the town hall? tom: i don"t know for sure. maybe you could ask the policeman over there.

  12. i"m not going to kid you.我不是跟你开玩笑的。

  karin:you quit the job? you are kidding. jack: i"m not going to kid you. i"m serious.

  13. that"s something.太好了,太棒了。

  a: i"m granted a full scholarship for this semester. b: congratulations. that"s something.

  14. brilliant idea!这主意真棒!这主意真高明!

  15. do you really mean it?此话当真

  michael:whenever you are short of money, just come to me. david: do you really mean it?

  16. you are a great help.你帮了大忙

  17. i couldn"t be more sure.我再也肯定不过?

  18. i am behind you.我支持你

  a: whatever decision you"re going to make, i am behind you.

  19. i"m broke.我身无分文。

  20. mind you!请注意!听着!(也可仅用mind。) 模范例句:mind you! he"s a very nice fellow though bad-tempered.

  21. you can count on it.你尽管相信好了,尽管放心。

  a:do you think he will come to my birthday party? b: you can count on it.

  22. i never liked it anyway.我一直不太喜欢这东西。当朋友或同事不小心摔坏你的东西时就可以用上这句话给他一个台阶,打破尴尬局面:oh, don"t worry. i"m thinking of buying a new one. i never liked it anyway.

  23. that depends.看情况再说

  例:i may go to the airport to meet her. but that depends.

  24. congratulations.恭喜你,祝贺你

  25. thanks anyway.无论如何我还是得谢谢你。当别人尽力要帮助你却没帮成时,你就可以用这个短语表示谢意。

  26. it"s a deal.一言为定harry:haven"t seen you for ages. let"s have a get-together next week. jenny: it"s a deal

02
2009
02

怎么保持快乐的人生

1. Compliment three people every day. 每天赞美三个人。

  2. Watch a sunrise. 看日出。

  3. Be the first to say "Hello." 先向别人打招呼。

 
 

  4. Live beneath your means. 靠自己的力量生活。

  5. Treat everyone as you want to be treated. 像自己希望得到的善待一样善待他人。

  6. Never give up on anybody; miracles happen. 不要放弃任何人;奇迹总会发生。

  7. Remember someone's name. 记住每个人的名字。

  8. Pray not for things, but for wisdom and courage. 不要祈求得到什么东西,但可以祈求智慧和勇气。

  9. Be tough-minded, but tender hearted. 意志要坚强,但心地要善良。

  10. Be kinder than you have to be. 仁慈,再仁慈一点。

  11. Don't forget that a person's greatest emotional need is to feel appreciated. 不要忘记一个人最伟大的情感需要是得到别人的欣赏。

  12. Keep your promises.履行自己的诺言。

  13. Show cheerfulness even when you don't feel it. 即使没有快乐的感觉,也要努力表现出来。

  14. Remember that overnight success usually takes 15 years. 切记所谓的“一夜成名”通常需要付出“15年的努力”。

  15. Leave everything better than you found it.让一切变得更加美好。

  16. Remember that winners do what losers don't want to do. 切记胜利者通常会做失败者不想做的事情。

  17. When you arrive at your job in the morning, let the first thing you say brighten everyone's day.早上到办公室时,先说一件能让每个人在一天中感到愉快的事。

  18. Don't rain on other people's parades. 看到别人的辉煌时,不要抱怨。

  19. Don't waste an opportunity to tell someone you love them. 抓住一切机会对别人说“我爱你”。

  20. Keep some things to yourself and don't promote havoc by hurting people you love. 自己承受一些事情,不要让所爱的人受伤害。

  We all laugh. We all hurt. We all make mistakes. We all dream. That's life. It's a journey. Please follow these rules to make the journey of your life a journey of joy!