塑料中毒主要产品有塑料袋和发泡塑料盒。
塑料的毒性：常用的塑料袋分别由聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯和聚氯乙烯制成，聚乙烯、聚丙烯塑料袋可以用作食品包装，聚苯乙烯和聚氯乙烯塑料用于工业产品包装，不能用于食品包装；发泡包装盒主要成分为发泡聚苯乙烯。以上几种物质的热分解温度在250°C以上，燃烧时可释放出对人体有害的物质。有颜色的塑料袋一般添加的为非食用色素，污染食物可造成危害。由聚氯乙烯制成的包装袋可残留有少量氯乙烯单体，氯乙烯有肝毒性。
塑料中毒的表现：塑料食品包装产品在正常使用条件下是安全的。但在高温下或燃烧时释放的气体可导致头痛、头昏、咳嗽等表现。
紧急处理：迅速脱离塑料烟、气味环境，到空气清新处。出现中毒表现者到医院治疗。
中毒预防：不使用非食品包装袋盛装食物，不用化肥、工厂原料包装袋盛装食品。不要直接用塑料袋或发泡聚苯乙烯容器在微波炉中加热食品，也不要直接盛装过热食品，如刚出锅的油条等。
食品袋的鉴别：用聚乙烯、聚丙烯制成的食品袋呈半透明状，有一定柔韧性，摸起来表面象涂了一层腊，比重低，水中能够浮起来；聚氯乙烯、聚苯乙烯制成的塑料袋呈透明稍带黄色，摸起来有粘感，燃烧时有呛鼻刺激气体产生，比重较大，扔进水里往往会下沉。
目前使用的塑料袋有有三种：
第一种：既不能沾皮肤，又不能放食物，只能用来装建筑材料；
第二种：用来装服装；
第三种：可勉强用来盛放食品。
以上的这三种塑料袋大部分都含毒素，如聚氯乙烯塑料就是有毒的品种，其原材料虽无毒性，但在制作塑料的过程中加入了有毒的增塑剂。另外，有些塑料制品加入了稳定剂，而这些稳定剂主要是硬脂酸铅，也有毒性，并且这种铅盐极易析出，一旦进入人体就会造成积蓄性铅中毒。
现在市面上使用的大都是不允许盛装食品的塑料袋。卖鱼的摊位经常使用颜色特别深的塑料袋，如黑色、红色和深蓝色的，这些深色调的塑料袋大都是用回收的废旧塑料制品重新加工而成，对人体有危害，因此更不能用来装入口食品。再者，小食摊经常使用的超薄塑料袋也是禁止装食品的。此外，不能用聚氯乙烯塑料制品存放含酒精类食品、含油食品，否则袋中的铅会溶入食品中，同时也不能放高于50摄氏度的食品。用塑料袋存放蔬菜，塑料袋释放的有毒气体会跑到菜里去，因而，买菜时最好使用布袋或菜篮子盛放。
不要用塑料桶装食用油 塑料是一种高分子化合物，是由许多单体聚合而成，并在制造过程中加有一定量的增塑剂、稳定剂和色素等。据分析，许多塑料单体和增塑、稳定剂、色素等对人体健康有损害。如聚氯乙烯塑料，长期接触食油则可溶出增塑剂，对人体有害，而且聚氯乙烯单体也有致癌性。就是使用包装食品最安全的聚乙烯塑料容器来存放食油也不好，因聚乙烯也易溶于食油中，使食油出现蜡味。用塑料桶装食油，对人体的危害主要有以下几点：一是引起贫血、血尿、肾脏肿大。二是引起人的肝脏病变。三是引起神经系统，大脑中枢的病变。故，不宜用塑料容器盛装食油。
塑料袋的种类
（1）高压聚乙烯塑料袋
（2）低压聚乙烯塑料袋
（3）聚丙烯塑料袋
（4）聚氯乙烯塑料袋
塑料袋的用途
（1）高压聚乙烯塑料袋的用途：
A、食品包装：糕点、糖果、炒货、饼干、奶粉、盐、茶叶等；
B、纤维品包装：衬衫、服装、针棉品、化纤制品；
C、日化用品包装。
（2）低压聚乙烯塑料袋的用途：
A、垃圾袋、菌种袋；
B、方便袋、购物袋、手提袋、背心袋；
C、保鲜袋；
D、编织袋内袋
（3）聚丙烯塑料袋的用途：主要用于包装纺织品、针棉品、服装、衬衫等。
（4）聚氯乙烯塑料袋的用途：
A、礼品袋；
B、箱包袋、针棉品包装袋、化妆品包装袋；
C、(拉链式)文件袋、资料袋。
塑料的危害
一：影响农业发展。废塑料制品混在土壤中不断累积，会影响农作物吸收养分和水分，导致农作物减产。
二：对动物生存构成威胁。抛弃在陆地上或水体中的废塑料制品，被动物当作食物吞入，导致动物死亡。去年青海湖畔有20户牧民共有近千只羊因此致死，经济损失约30多万元。羊喜欢吃塑料袋中夹裹着的油性残留物，却常常连塑料袋一起吃下去了，由于吃下的塑料长时间滞留胃中难以消化，这些羊的胃被挤满了，再也不能吃东西，最后只能被活活饿死。这样的事在动物园、牧区、农村、海洋中屡见不鲜。
三：废塑料随垃圾填埋不仅会占用大量土地，而且被占用的土地长期得不到恢复，影响土地的可持续利用。进入生活垃圾中的废塑料制品如果将其填埋，200年的时间不降解。 对土地有极大的危害，改变其酸碱度，影响农作物吸收养分和水分，导致农 业减产，至于抛弃在水里或陆地上的塑料制品，不仅影响环境，而且若被动的 吞食，则会导致死亡。这样就破坏了生态平衡。
四：高温则分解出毒害物质，塑料制品本无毒害物质，但因为它的回收再利用的设备不够完善，工艺简陋，而且许多厂家无合法营业执照，导致再生产的塑料制品在温度达到65℃时，毒害物质就会析出并且渗入到食品中，则会对肝 脏、肾脏、生殖系统及中枢神经等人体重要部位造成危害。