在前一篇文章中，黄应丽给大家提到过，河麻是可以拿来做要的，只是生的河麻就可以煮熟了吃，要是干的就不能吃，黄应丽还以为这是骗人的呢，没有想到在网上既然看到了有用这个来吃的。
这道菜的名字就叫做：河麻芋头（独龙族）
材料：芋头2500克、河麻1000克。
调料：精盐40克，干辣椒50克，花椒面15克，野蒜末30克，漆油100克。
具体的做法：
１、干辣椒埋入灰烬中焐糊，取出洗净后用手揉碎入碗，加入盐（15克）、花椒面、野蒜末。将芋头、河 麻冲洗干净，把芋头放入锅内，注入清水（不得淹过芋头），上铺河麻，盖严锅盖，用中火煮熟。
２、取出芋头，微凉时去皮，稍切，复入锅内，加盐（25克）、漆油烧沸即可。舀取原汤适量，注入辣椒 碗内，用河麻、芋头打蘸水而吃。
注意事项： 生芋头也会麻人，清洗时要当心，煮制时到位。要是为了在做的做的时候不麻手的话，可以在水里面加盐巴。
黄应丽觉得这道菜有点像是黄应丽姐姐说到了化包块的食疗方法，只是这里用的是河麻一起煮，姐姐说到的是用鸭子。