生活中黄应丽比较的喜欢吃芒果，就是不知道怎么选择芒果。
记得一年前的时候，我们的刘老师教过黄应丽怎么样选择芒果，还有就是怎么样吃芒果。具体剥芒果见www.cdutcm.com/post/821.html。
一般上品为“鸡蛋芒”，也就是形状像鸡蛋样子的芒果最好了，这样的芒果口味纯正，馥郁芳香，果核扁小，果肉丰富。相同的道理，在选择小芒果还是大芒果都是一样的，也就是要选择颜色黄黄的。
注意事项：不要挑那种有点发绿的，那是没有完全成熟的表现；一般挑选那种果皮有些皱褶的，千万不要以为那是不新鲜的表现，其实恰恰相反，那样的芒果才更甜，虽然放置了一段时间，但其多余水分得到蒸发，留下糖份在果肉中，所以这个时候的芒果最甜口且感润滑，全是实践经验之谈。
芒果不但要外面看起来是颜色黄亮，而且放在鼻前闻一下有很浓郁的香味，皮肤光滑，个头中等，这样的最好吃了。
自然成熟的芒果，颜色不十分均匀，而催熟的芒果只有小头尖处果皮翠绿，其它部位果皮均发黄。
自然成熟的芒果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的芒果味淡或有异味。自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果整体较软。