黄应丽在背诵《药性赋》的时候，里面就有说到鲫鱼，歌诀是这样的：肉桂行血而疗心痛，止汗如神。是则鲫鱼有温胃之功；
新婚生活是食疗里面也可以用鲫鱼2条、核桃仁30克、大米250克煮粥服。
在治疗营养性浮肿的时候，用花生仁60g，鲫鱼1条，同炖烂，加酒少许，食之。
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；
鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿、除湿等功效。
《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”。
鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。
产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。