今天就是端午节了，南方的端午节可能要重于偏北方吧，大家都知道端午节可是要吃粽子的哦。想想在老家自己包的粽子那真是好吃，可惜现在在这里是吃不到的。
第一步就是要去“折”包粽子的叶子： 在头一天的黄昏时刻，就要上山上去把包粽子的叶子给“折”回家，我们那里的都叫这种叶子叫“粑叶”，顾名思义就是包“粑粑”的叶子了。用新鲜的叶子包的粽子有淡淡清香的味道，是现在粽子所吃不到的。这也是我想念家乡粽子的一个原因。
还有就是也要把棕树的叶子也放在粑叶里面一起煮。
第二步就是要在晚上的时候，把糯米用温水给“泡”起，使糯米在水里变得软一点，也是使糯米变得大一点，这样在煮的时候就不容易使粑叶变坏了。
第三步就是要把叶子给洗干净，然后放在锅里面煮开，使粑叶变熟，这样在煮粽子的时候，叶子就不容易被米撑烂了，煮过的叶子要有韧性些。
第四步就可以把叶子拿来包粽子了，包粽子可还是有学问的，小时候就是看长辈包，自己好奇就学包粽子，最先家长是让我们用灰土拿来包的，这样慢慢就会包了。包粽子一家人会在一起团圆的，大家边包粽子，边嬉笑，是很有乐趣的一件事。
第五步就是把包好的粽子放进锅里面煮了，煮好就可以吃了。
我家里面的粽子是不会放什么陷的，我觉得那样的粽子要好吃些，也许是小时候吃惯了没有陷的粽子吧。
最后，祝家里面的爸爸妈妈，哥哥姐姐，侄女端午节快乐，尽管不能在一起过端午节，让我想起了苏轼的“月有阴晴圆缺，此时古难全，千里共婵娟。”
这是国家放端午节的第一次端午节，本来要放三天的，呵呵，实际我们只放了一天。不过有一天就不错了，等会去买粽子吃了哈，你吃粽子了吗？