黄应丽

　　记得一年前的时候，在成都随和家宴那里吃了一道蒸南瓜，不知道名字了，只知道里面有南瓜还有青椒，都是清蒸的，味道好极了。

　　今日突然查找，发现了以前黄应丽喜欢的这道菜名，名字叫“盖椒牛肉”，下面说说这道菜的做法：

　　盖椒牛肉的做法如下：

　　原料：牛踺子肉５００克，南瓜，小青椒。 

　　调料：美极鲜２０克，蚝油１５克，鸡精１０克，味精１０克，家乐鲜露汁（家乐新品）２０克，料酒２０克，熟菜油２０克。 

　　制作方法：